煲仔饭培训班
北京市学满分 > 北京市培训课程 > 就业技能 > 厨师 > 煲仔饭培训班

煲仔饭培训班

煲仔饭培训班

优惠价格:预约特惠请联系[400-888-9073]

课程人气:已有90人浏览报名

在线团购:参与

剩余名额:10

开班时间: 滚动开班

联系电话:400-888-9073

400-888-9073
培训学校直接接听,专业课程顾问免费服务哦!

课程详情-煲仔饭培训班

煲仔饭培训班


  煲仔饭是广东特色美食,在当地极为受欢迎,如今也受到了全国不少人的喜爱,学习其制作的人也是日渐增多,北京品味轩学校为此也专业开设了煲仔饭培训班,进而满足不少人的需要,下面我们一起来详细了解下吧!

◐▽◑ 授课内容:
  煲仔饭即是瓦煲饭,是广东的传统美食,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

  另外吃煲仔饭时最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱

  培训周期:包学会为止

  开课日期:随到随学

 1:泡米/腌米

  步,主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

 2:原料加工

  第二步,主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

 3:高汤制作

 第三步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

 4:卤水汁制作

 第四步,主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

 5:砂锅煲饭

  第五步,主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

  在现今这个讲求效率的快餐时代,烧制时间较长的煲仔饭就如一位餐饮业的“老顽固”,怎么也“快”不起来。要吃,就必须等。这是煲仔饭不成文的规定,也是使各大白领望而却步的原因。

  煲仔饭可以搭配的食材繁多,花样不断创新,但最传统的煲仔饭还是腊味,也是吃的最多的一

  煲仔饭可以搭配的食材繁多,花样不断创新,但最传统的煲仔饭还是腊味,也是吃的最多的一种。简单做一碗煲仔饭并不复杂,但越是简单的东西需要的功力越深,想做出来一锅优秀的煲仔饭没有多年的经验是不行的。火候的掌握,水的多少,食材的处理都是有很多技艺在里面的。

煲仔饭培训班师资:均是拥有多年煲仔饭教学经验的名师亲自授课,教学高效严谨。

更多 课程开班招生问答, 考试资料, 学习资料课程优惠学校地址 等,请点击品味轩餐饮学校 , 咨询电话: 400-888-9073 ,QQ咨询: 品味轩餐饮学校为您服务

您也可以留下您的联系电话,课程老师会时间给您回电解答:预约咨询

上一篇: 蜀湘情缘特色小炒班 下一篇: 麻辣烫培训班

煲仔饭培训班-预约免费试听

*学员姓名
*手机号码

我们成功申请了试听

乌** 1321836****煲仔饭培训班

梦** 1391256****煲仔饭培训班

李** 1351636****煲仔饭培训班

俞** 1381276****煲仔饭培训班

姚** 1851236****煲仔饭培训班

郭** 1521763****煲仔饭培训班

为** 1355536****煲仔饭培训班

为** 1351245****煲仔饭培训班

舍** 1891876****煲仔饭培训班

孙** 1361256****煲仔饭培训班

危** 1883432****煲仔饭培训班

赵** 1351277****煲仔饭培训班

蒋** 1745536****煲仔饭培训班

陶** 1361256****煲仔饭培训班

李** 1341236****煲仔饭培训班

任** 1356636****煲仔饭培训班

孙** 1791236****煲仔饭培训班

郑** 1861621****煲仔饭培训班

400-888-9073
培训学校直接接听,专业课程顾问免费服务哦!

煲仔饭培训班-开班时间与地点

煲仔饭培训班-最新开班

品味轩餐饮学校-最新动态 NEWS更多>>

学校首页| 课程导航| 最新开班| 学校简介| 名师推荐| 校区地址| 最新优惠| 学员问答| 学员评价| 最新动态| 学校相册

品味轩餐饮学校 北京品味轩学校怎么样,北京品味轩校区地址,北京品味轩官网,北京品味轩教学质量好不好

学员 团购预约热线:400-888-9073

扫描手机访问