蜀湘情缘厨师速成班
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蜀湘情缘厨师速成班

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奶茶培训培训

厨师培训课程

北京蜀湘情缘厨师速成班教授学员炒菜的基本功,食材处理,凉菜泡菜等技术,老师手把手授课学会为止,传授学员开店流程讲解,店面的选址、人员配备、物资采购等方法与技巧;

炒菜类

  豆角茄子、农家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山药、韭菜炒蛋、鱼香茄子煲、银杏西芹、豆角外婆菜、乡村薄脆藕、潘茄炒蛋、青椒炒蛋、清炒香麦菜、小炒香干、巧妇爽口茄、青椒肉丝、鱼香肉丝、青椒回锅肉、土匪猪肝、宫保鸡丁、泡菜百粉肉丝、京酱肉丝、小炒黄牛肉、铁板黑椒牛柳、爆炒肥肠、火爆腰花、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、地二鲜、番茄炒花菜、毛血旺、干子榨菜肉丝、千张肉丝、海带烧肉、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧丸子、蒜苗炒腊肉、蓬蒿炒腊肉、腐竹烧肉、四季豆烧肉、口味虾、小炒鸡腌、拔丝苹果、拔丝香蕉等

教学特色

 学习时间;

  老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定

  最新优惠;

  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同

教学内容

 The Frist/步理论讲解;

  ①开店流程讲解,店面的选址、人员配备、物资采购等;

  ②原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

  ③店铺经营小技巧,轻松创造财富;

  ④厨师的发展历史及口味变换;

  ⑤各种菜品的功效及搭配技巧;

  ⑥讲解不同季节,菜品的制作与保存技巧;

  The second/第二步老师教授与实操练习

  ①青菜家禽水产品处理、千货水发、馅料制作、肉料腌制

  ②主菜和配菜的合理搭配培训;

  ③川湘鄂菜味型调配技巧切配技术;

  ④翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧火候掌握;

  ⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;

  ⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程 

教学保障

  1、签订培训合同,学习有保障

  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  3、保证核心技术配方无保留传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员能够完全掌握核心技术;

  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、蜀湘情缘餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用

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