蜀湘情缘盖浇饭培训课程
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盖浇饭培训课程

北京蜀湘情缘盖浇饭培训课程是传授学员如何准备盖浇饭的原材料,掌握盖浇饭与炒饭的基础理论知识;熟记盖浇饭制作设备、工具的选择和采购技巧;掌握各种调料与配菜的认识及炒菜的炒制方法与技巧;保证每一位学员都能学会做出美味可口的盖浇饭。

课程简介

   花菇鸡翅盖饭、咖喱牛肉盖饭、咸鱼鸡粒盖饭、台湾卤肉盖饭、豉汁排骨盖饭、鱼香肉丝盖饭、剁椒鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖饭、红烧猪脚盖饭、土豆烧鸡块、土豆烧肉、土豆炖肉排、鱼香茄子、水芹香干炒肉丝、青椒肉丝、牛腩炖西红柿、宫保鸡丁、红油肚丝、另授特色炒菜和汤等等

教学特色

 学习时间;

  老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定

  最新优惠;

  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同

教学内容

The Frist/步选购材料与食材处理;

  ①盖浇饭材料认识和选用,及采购;

  ②盖浇饭与炒饭基础理论知识;

  ③盖浇饭制作设备、工具的选择和采购;

  ④盖浇饭各种调料与配菜的认识及采购技巧;

  ⑤店面选址及经营管理技巧;

  ⑥讲解不同季节,盖浇饭与炒饭的制作技巧;

 The second/第二步配方配料与实操练习;

  ①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

  ②配菜方法及各种菜的制作方法;

  ③各种炒菜的炒制方法与技巧;

  ④各种炒饭的炒制;

  ⑤学员动手实操练习;

  ⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止 

教学保障

  1、签订培训合同,学习有保障

  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  3、保证核心技术配方无保留传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员能够完全掌握核心技术;

  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、蜀湘情缘餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用

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